Гастрономические фестивали играют всё более заметную роль в продвижении туристического потенциала Абхазии. Об этом рассказали организаторы Большого сухумского гастрофестиваля — Хибла Возба и Вахтанг Тужба — в интервью радио Sputnik.
По словам Хиблы Возба, гастрособытия становятся эффективным инструментом привлечения туристов, особенно вне пикового летнего сезона:
«Мы говорим, что одним из ключевых моментов для привлечения туристов вне основного сезона являются культурные, массовые гастрономические, винные события. Это дополнительные точки притяжения, которые расширяют интерес к Абхазии», — отметила она.
Большой сухумский гастрофестиваль проходит во второй раз и продлится с 5 по 8 августа. Основной площадкой мероприятия станет набережная Махаджиров. В рамках фестиваля пройдут:
- дегустации блюд национальной кухни;
- мастер-классы от шеф-поваров;
- музыкальная и культурная программа;
- конкурс «Лучшее застолье», победителя которого выберут сами посетители путём онлайн-голосования.
Организаторы подчеркивают, что подобные фестивали работают сразу в нескольких направлениях:
- стимулируют внутренний и въездной туризм;
- продвигают гастрономический бренд Абхазии;
- объединяют регионы республики вокруг общей культурной идеи;
- помогают представителям малого и среднего бизнеса — кафе, фермерам, ремесленникам — заявить о себе широкой аудитории.
«Наша задача — не только накормить, но и рассказать, показать, вовлечь. Через еду турист получает первый, самый живой контакт с культурой страны», — подчеркнула Хибла Возба.
Фестиваль организован при поддержке городской администрации Сухума и профильных министерств. В нём принимают участие представители всех районов республики.
